Es una fruta tropical que se consume por su pulpa principalmente, que suele ser de color anaranjado y de sabor dulce y jugoso. También se aprovechan sus semillas secas. Se puede tomar como fruta fresca, cocida o en diversos preparados como helados, refrescos y jaleas. Es un alimento bajo en calorías y altamente digestivo.
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Alimentación y nutrición
La papaya es un alimento rico en agua y bajo en calorías, que aporta minerales como calcio, fósforo y hierro y vitaminas A y C. Contiene papaína, un enzima que favorece la digestión.
Propiedades y beneficios de la papaya:
1. Es un buen diurético (agua) ...
2. Aumenta las defensas naturales (vitamina C) ...
3. Mejora la salud de la piel (vitamina A) ...
4. Mejora el estreñimiento (fibra)
PRODUCTOS DERIVADOS:
Jugos, mermeladas, helados, conservas, postres y dulces.
PAPAYA
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