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El lulo es rico en vitamina C y por su contenido de hierro se le atribuyen propiedades tonificantes y hará el buen funcionamiento de los riñones. El jugo de lulo disuelve algunas toxinas en el organismo, es recomendado para las personas que sufren gota, ya que disminuye la acumulación de ácido úrico en la sangre, responsable de esta enfermedad.

Composición Nutricional:

Los datos de la composición nutricional se deben interpretar por 100 g de la porción comestible.

Fuente: FRANCO Germán y Otros. Manual técnico - ASOHOFRUCOL, CORPOICA y Fondo Nacional de Fomento Hortofrutícola, Manizales. Colombia, Agosto de 2002.Pág.10.

PRODUCTOS DERIVADOS

Es utilizado como materia prima para:  pulpas, jugos, concentrados, helados, mermeladas, conservas,  salsas, postres y dulces. Se puede consumir en fresco o puede almacenarse por largo tiempo mediante procesos IQF.