Es una fruta redonda de color verde, amarillo o morado, dependiendo del grado de maduración; su sabor es sutilmente ácido, aunque un poco más dulce que el sabor del maracuyá. La Gulupa es también conocida como maracuyá morado, curuba redonda, pasionaria, parchita, cholupa morada o fruta de la pasión, y en Ecuador la llaman purupuru. Su contenido nutricional es muy exquisito, la gulupa contiene:
Ya que la Gulupa es un Antioxidante:
1. Ayuda al sistema cardiovascular puesto que evita la obstrucción de las arterias.
2. Ayuda a regular los niveles altos de tensión arterial.
3. Refuerza la desintoxicación y depuración del colon y del organismo, por lo que mejora las funciones digestivas.
4. Su flor tiene usos en la ornamentación, en la cosmetología y en la perfumería.
PRODUCTOS DERIVADOS:
Jugos, frutos deshidratados, mermeladas, helados, conservas, postres y dulces.
GULUPA
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